温めたスコーンにクロテッドクリームとジャムをたっぷりのせていただくのが、スコーンの伝統的なおいしい召し上がり方です。ベノアではプレザーブドタイプのハンドメイドのオリジナルジャムと、英国より直輸入のクロテッドクリームをお届けしています。

ベノアのジャムは、厳選した果肉を、昔ながらの製法でじっくり時間をかけて煮詰めたハンドメイドのジャムです。あえて混ぜ物はせず、シンプルにフルーツがもつ爽やかで優しい香りと酸味を活かしました。隠し味にリキュールや、コクのある砂糖を使い、ただ煮詰めただけのジャムとは違う高品質なジャムに仕上げています。ベノアのアールグレイを使ったフルーツソースの２種は、優しい甘さと爽やかさが特徴のベノアを代表とする人気商品です。

イギリスの規格では、クロテッドクリームには最低55%の乳脂肪分が必要とされていて、これはバターと生クリームの丁度中間くらいの乳脂肪分になります。ベノアでは英国を代表とするロッダ社のクロテッドクリームをコーンウォールより直輸入でお届けしております。