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心も身体も温かくなる
秋の夜長にミルクティーをご自宅で美味しく淹れてみましょう。
★ミルクティーにおすすめな茶葉は、【アッサム】【イングリッシュブレックファースト】【セイロン・ウバ】

■ロイヤルミルクティー　4杯分

材料：水300ml、茶葉ティースプーン4杯、ミルク300ml

（1）水を手鍋にいれて強火で沸かします。

（2）お湯が沸騰したら火を止め、茶葉を手早くまんべんなく手鍋に入れます。

（3）ふたをして、3分間茶葉（アッサムの場合）を蒸らします。

（4）蒸らし時間後、ふたを開けミルク回し入れる。

（5）再度、強火加熱する。（ふたはしない）鍋周りに細かな泡が回ったら弱火にする。

（6）十分あたたまったら、茶濾しを通して紅茶をポットまたはカップに注いで完成。
（ポットやカップは、事前にあたためておきましょう）