英国産の小麦のみを原料としており、柔らかな手触りと、クリーム色がかった白さが特徴です。
英国の島々を取り囲む、温暖な海洋風の気候が、この小麦粉を作る為の、軟らかな小麦を育みます。
この小麦粉には、醗酵剤が含まれていません。
よってケーキ、ペイストリー、ビスケット、また、ソース用など、広い用途にお使い頂けます。
シップトン・ミル社商品リーフレットより
※パッケージデザインは変更となる場合がございます。ご了承ください。
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