商品について

ピュア・ダージリンの価格変更のお知らせ

ピュア・ダージリンの価格変更のお知らせ 日頃より、ベノアオンラインショップをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
2017年3月1日(水)より、ピュア・ダージリンの価格を改定させていただくことになりました。
一昨年より弊社規格のピュア・ダージリンの原料高騰のため、価格維持に努めて参りましたが、度重なる値上げがありました為、改訂を行わせていただくこととなりました。
変わらぬ品質をご提供させていただくために、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
今後もより良い品質を求め続けるブランドとして、大切なお客さまにより一層ご満足いただける製品を販売し、ご期待にお応えできるよう、邁進して参ります。
どうぞ今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。


ミルクティーの淹れ方

ミルクティー

心も身体も温かくなる
秋の夜長にミルクティーをご自宅で美味しく淹れてみましょう。
★ミルクティーにおすすめな茶葉は、【アッサム】【イングリッシュブレックファースト】【セイロン・ウバ】

■ロイヤルミルクティー 4杯分

材料:水300ml、茶葉ティースプーン4杯、ミルク300ml

(1)水を手鍋にいれて強火で沸かします。

(2)お湯が沸騰したら火を止め、茶葉を手早くまんべんなく手鍋に入れます。

(3)ふたをして、3分間茶葉(アッサムの場合)を蒸らします。

(4)蒸らし時間後、ふたを開けミルク回し入れる。

(5)再度、強火加熱する。(ふたはしない)鍋周りに細かな泡が回ったら弱火にする。

(6)十分あたたまったら、茶濾しを通して紅茶をポットまたはカップに注いで完成。
(ポットやカップは、事前にあたためておきましょう)

アイスティーの作り方

アイスティー

夏に飲みたくなるアイスティー。
オススメの茶葉を使ってアイスティーの作ってみましょう。
茶葉のおすすめは→コチラ


■水出しアイスティー

材料:水500ml、茶葉5g

(1)蓋付きの水出しポットを用意します。

(2)水出しポットに茶葉を入れ、常温のお水を注ぎます。

(3)冷蔵庫で一晩(8時間~10時間)ほどゆっくり抽出します。

(4)茶葉を取り除いて出来上がり。

※保管は、冷蔵庫で24時間を目安に飲みきりましょう。
※浸出時間を調節して、お好みの濃さにしてください。


■お湯出しアイスティー(オンザロック)

材料:水180ml、茶葉6g、氷120g

(1)新鮮な水を沸騰させ、熱湯を用意しておく。

(2)ティーポットにお湯を1/3入れ、温めたらお湯を捨てておく。

(3)ティーポットに茶葉を入れ、熱湯を注ぎ、蒸らします。

(4)耐熱用のグラス氷を入れ、時間になったら(3)紅茶をグラス半分くらいゆっくり注ぎ、
  よくかき混ぜて出来上がり。

※お好みで氷の量をプラスしてください。
※タンニンや渋みが強い茶葉は、クリームダウン(白く濁る)ことがあります。
 アイスティー向きの茶葉をお使いください。

ジャムソーダ

■ジャムソーダ
お好みのジャムで簡単にできるジャムソーダ!
グラスにジャムを入れ、氷とソーダを入れて出来上がり!
お好みでガムシロップやレモンスライスををプラスして
オリジナルジャムソーダをお楽しみください。

■フルーツソースティー&ラズベリー■ ティー&ラズベリー

■フルーツソースティー&ブルーベリー■ ティー&ブルーベリー

■ストロベリージャム■ ストロベリージャム

■オレンジマーマレード■ オレンジマーマレード

■紅玉りんごジャム■ 紅玉りんごジャム

ベノア商品お取扱店舗

ベノアの一部商品が下記、お店で販売しております。
※店舗によってお取扱商品が異なります。スコーン・ジャムは、規格が異なります。
(2017年2月現在)

■関東地方

・リンコス六本木ヒルズ店【スコーン取扱店】
 東京都港区六本木6-11-1
 03-3478-1665

・京北スーパー【紅茶取扱店】
 千葉県柏市柏一丁目4番3号
 04-7166-1191

・エコ・ピア八幡店【紅茶取扱店】
 千葉県市川市八幡6-3-21
 047-335-2131

・エコ・ピア薬円台店【紅茶取扱店】
 千葉県船橋市薬円台5-2-5
 047-462-3125

・SEPT 365【スコーン・クロテッドクリーム取扱店】
 埼玉県富士見市ふじみ野西1-25-6 パルテムふじみ野1階
 049-263-5077

・福田屋百貨店インターパーク店【スコーン・紅茶・ジャム取扱店】
 栃木県宇都宮市インターパーク6-1-1
 028-657-5000(代表)


■中部地方

・アマノパークス岡島店【紅茶・ジャム取扱店】
 山梨県甲府市丸の内1丁目21-15
 055-231-0731


■中国地方

・広島福屋百貨店八丁堀本店【紅茶取扱店】
 広島県広島市中央区胡町6-26
 082-246-6111(代表)

・広島福屋百貨店広島駅前店【紅茶取扱店】
 広島市南区松原町9-1
 082-568-3111(代表)

スコーンについて

 英国式スコーンを広めた
         ベノアの本格スコーン


 英国のアフタヌーンティーに欠かせないスコーン。
 日本ではここ最近、朝食やおやつに食べる方が増えています。
 ベノアのスコーンは『ムッシュ・ベノア』の精神を受け継ぎ、   職人たちが丁寧に伝統のあるスコーンを作り続けています。
 外側はサックリ、中はふんわりとソフトな食感のスコーンです。



スコーンをもっと美味しくする

スコーンには欠かせないクロテッドクリーム。
バターのように濃厚で生クリームのような、なめらかな口当たりは、スコーンをより一層美味しくしてくれる必需品です。
ベノアが直輸入しているロッダ社のクロテッドクリームは、コーンウォールの自然豊かな土地で作られています。
コーンウォールではクロテッドクリームはジャムの上にのせるのが定番。
焼き立てのスコーンにクリームをぬってしまうと溶けてしまうこと、ジャムがしっかりぬれるという理由があるそうです。
また、クリームのなめらかな美味しさが一番楽しめる食べ方です。


コーンウォール
スコーンの召上り方

少しひと手間加えると更に美味しくスコーンがお召し上がりいただけます。
①スコーンを横に半分に割ります。
②アルミホイルでスコーンを包み、トースターで5~6分温めます。
※温める時間は、お好みで調整して下さい
③ジャムとクロテッドクリームをのせてお召し上がりください。


クロテッドクリームについて

 スコーンに欠かせない!
      英国ロッダ社のクロテッドクリーム


 英国でも人気の高いロッダ社のクロテッドクリームを直輸入して
 います。
 クロテッドクリームは脂肪分が60%以上の生乳のみで作られる
 とても シンプルなクリームです。
 表面の黄金色の膜は“クラスト”と呼ばれるもので、この膜が
 脂肪分の 高い生乳を使用している何よりの証なのです。
 ロッダ社のクロテッドクリームは、ジャージー乳100%を使用し
 てい るから、バターのような濃厚さと生クリームのようななめ
 らかな口あ たりでコクがあるのに口に入れるとスーッと溶ける
 食感はクセになり ます。スコーンには欠かせない必須アイテム
 の英国直輸入のクロテッ ドクリームはジャムと一緒に食べれば
 とりこになること間違いありま せん。
 コクのある味となめらかな口当たりをお楽しみください。



Rodda'sとは

Rodda'sのクロテッドクリームはコーンウォール の中心部の農家の台所で1890年に
『Eliza Jane Rodda』が 作り始めました。
それ以来、代々受け継がれている伝統の味です。

    



コーンウォール

コーンウォール

コーンウォール地方は、沿岸部で比較的温暖な気候のため土地が肥
え、牧草がよく育つため、乳脂肪分が高い濃厚なミルクがとれます。
最高の風土でつくられるからこそ本当に美味しくコクのあるクロテッドクリームが生み出されているのです。


 ベノアで直輸入している
 クロテッドクリーム 40g ¥454
 <<購入はコチラ>>

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